liquoreux, rond, puissant, exubérant, corsé et généreux,idéal à l’apéritif ainsi qu’avec le foie-gras. Vin de plaisir se suffisant à lui-même, propice à la méditation.
Vin moelleux parfait à l’apéritif, avec le foie-gras, avec les fromages à forte personnalité type Bleus, Munster, Époisses…ainsi que les desserts fruités, crème caramel, tartes…..
Tendre et délicat, frais et souple, discrètement fruité avec des arômes de pêche, poire et pain brioché. A boire avec les buffets variés, viandes blanches, fruits de mer, les plats à base d’œufs...
Sec, rond et long en bouche, équilibré par une belle structure acide, ce Pinot Gris raffole des mets généreux, la cuisine automnale et les plats mijotés.
Sec, racé et d'une grande finesse, ce vin est incomparable avec les poissons, les huitres, les fruits de mer, les viandes blanches et bien sur avec la choucroute.
Production et vente de grands vins et crémants d’Alsace
Entreprise familiale portée par des viticulteurs passionnés, le domaine Gilbert Meyer est spécialisé dans la production et la vente de grands vins, de crémants d’Alsace et de vins AOC Grands Crus du Hatschbourg. Pour plus de renseignements, prenez contact avec votre cave à vin.
Une sélection de vins et crémants alsaciens d’exception
Situé à Voegtlinshoffen, village alsacien traditionnel du Haut-Rhin réputé pour la qualité de ses vins, le domaine Gilbert Meyer produit une sélection des plus grands vins d’Alsace :
Les Vendanges Tardives sont des vins d’exception issus de raisins récoltés sur le tard, des bouteilles de Gewurztraminer dont la richesse et le moelleux sont dus au phénomène de concentration que provoque la « pourriture noble ».
Les Sélections de Grains Nobles sont issues de raisins ayant été récoltés en sur-maturité.
La vente de Crémants d’Alsace, des vins effervescents de fête élaborés selon une méthode traditionnelle par votre viticulteur.
L’AOC, les Grands crus du Hatschbourg, vins de garde particulièrement typés.
La famille Gilbert Meyer propose la vente de ses grands vins d’exception directement dans son exploitation viticole ou via la boutique en ligne où vous retrouverez les réputés vins AOC Grands crus.
Un domaine qui respecte la Charte du Vigneron Indépendant
Pour marquer la qualité de son travail de viticulteur alsacien, la famille Meyer a signé la Charte du Vigneron Indépendant. Ce dernier respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production dans sa cave, commercialise ses produits, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.
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